A- A A+ | Tăng tương phản Giảm tương phản

THỰC ĐƠN CHO BÉ TẬP ĂN CƠM

Việc tập cho bé chuyển từ ăn bột hoặc cháo sang ăn cơm là cột mốc chuyển đổi quan trọng đối với sự phát triển của con. Do đó, mẹ nên chuẩn bị thực đơn cho bé tập ăn cơm như thế nào để phù hợp với khả năng tiêu hóa của con?

 

 

Việc tập cho bé chuyển từ ăn bột hoặc cháo sang ăn cơm là cột mốc chuyển đổi quan trọng đối với sự phát triển của con. Do đó, mẹ nên chuẩn bị thực đơn cho bé tập ăn cơm như thế nào để phù hợp với khả năng tiêu hóa của con?

Tập cho bé ăn cơm là hoạt động thú vị đối với cả mẹ và bé cưng. Vì vậy, bạn cũng đừng quá lo lắng về việc trẻ không hợp tác hoặc biếng ăn. Thay vào đó, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị món ăn cho bé tập ăn cơm theo một số công thức vô cùng đơn giản. Việc bắt đầu tập ăn những món cơ bản có thể giúp trẻ hấp thu dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển nhưng không bị rối loạn tiêu hóa hoặc khó tiêu.

Khi nào mẹ nên cho bé tập ăn cơm?

Có khá nhiều thông tin về thời điểm mẹ nên cho bé tập ăn cơm và có thể gây tranh cãi. Tuy nhiên, tốc độ phát triển của mỗi đứa trẻ là khác nhau nên sẽ không có kết luận chính xác rằng khi nào bạn nên tập cho trẻ ăn cơm. Thay vào đó, bạn nên dựa trên những dấu hiệu thông báo trẻ đã sẵn sàng để ăn cơm hoặc thức ăn có kết cấu rắn như:

+ Bé kiểm soát vùng đầu cổ tốt.

+ Trẻ đã biết ngồi và có thể ngồi vững mà không cần người lớn hỗ trợ.

+ Khả năng cầm nắm của trẻ phát triển và bé đã cầm được những món đồ nhỏ. Song song đó là bé còn thường xuyên với lấy thức ăn đưa vào miệng.

+ Trẻ đã mọc răng và sẵn sàng cho việc nhai sẽ là thời điểm thích hợp nhất để mẹ cho bé tập ăn cơm.

Mách mẹ cách tập cho bé ăn cơm dễ dàng

Tập cho bé ăn cơm như thế nào để trẻ vui vẻ hợp tác và không bị biếng ăn về sau là vấn đề khiến nhiều mẹ băn khoăn. Nếu chưa có kinh nghiệm thì mẹ có thể tham khảo một vài bí quyết sau để giúp bé làm quen với việc ăn cơm nhé!

Mẹ nên cho con chuyển đổi dần dần từ ăn cháo sang ăn cơm. Chẳng hạn như trước đây 2- 3 bữa chính của bé là ăn cháo/bột thì giờ đây mẹ có thể cho con ăn 1 -2 bữa cháo và 1 bữa là ăn cơm. Điều này giúp bé có thời gian làm quen và hấp thu tốt những thức ăn thô.

Giai đoạn đầu, mẹ nên đánh nhẹ cho cơm nát hoặc nấu nhão một chút để con dễ nhai nuốt hơn và không bị khó tiêu. Lượng cơm cũng nên được tăng dần khi trẻ lớn hơn chứ không nên cho bé ăn cơm quá nhiều khi mới tập ăn.

Thực phẩm ăn kèm như rau củ hay thịt cá cần được nấu, hầm hoặc ninh cho chín mềm và nghiền nhỏ để ăn chung với cơm. Đồng thời, mẹ nên quan sát cẩn thận và chú ý đến khả năng nhai nuốt của bé, tránh tình trạng con bị nghẹn khi ăn thức ăn thô.

Đầu tư bộ dụng cụ ăn dặm cho bé với màu sắc, hình ảnh minh họa bắt mắt cũng là cách thu hút sự chú ý của trẻ và giúp con hứng thú hơn trong bữa ăn. Tuy nhiên, mẹ nên chú ý đến chất liệu của chén, muỗng để đảm bảo an toàn cho bé khi tập ăn cơm nhé!

Điều quan trọng cuối cùng là mẹ nên kiên nhẫn khi tập cho bé ăn cơm. Không phải lúc nào trẻ cũng hợp tác và dễ chịu trong bữa ăn. Tuy nhiên, nếu mẹ ngừng cho con ăn cơm hoặc ăn không đa dạng sẽ khiến bé thiếu hụt dinh dưỡng. Vì vậy, mẹ đừng bỏ cuộc quá sớm khi con ăn chậm hoặc có dấu hiệu chán ăn.

Thực đơn cho bé tập ăn cơm đơn giản với những món ăn cơ bản nhất

Bữa cơm đơn giản với rau củ hoặc thịt, cá, trứng có thể quen thuộc với người lớn nhưng vẫn là những món ăn mới lạ đối với trẻ đang tập ăn cơm. Vì vậy, mẹ hãy bắt đầu tập cho bé ăn cơm với những món cơ bản.

1.Tập cho bé ăn cơm với đậu hũ non hấp trứng

Nguyên liệu:

1/4 miếng đậu hũ non

1 quả trứng

Hành lá, mè, gia vị dành cho trẻ ăn dặm

1 thìa cà phê dầu ăn dành cho trẻ em

Các bước thực hiện:

Rửa sạch đậu hũ, cho vào bát và nghiền mịn.

Đập trứng gà cho vào bát đậu hũ và cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn dành cho trẻ em.

Khuấy đều các nguyên liệu trong bát, thêm hành thái lát nhỏ, mè và một chút gia vị.

Đánh đều tay đậu hũ trứng cùng gia vị rồi cho vào lò vi sóng quay 5 phút là chín.

Món đậu hũ hấp trứng ăn là món khá dễ ăn để ăn kèm với cơm đối với hầu hết trẻ đang tập ăn cơm. Cách làm cũng đơn giản và nhanh chóng nên dù mẹ bận rộn thì vẫn có thể đưa món này vào thực đơn để nấu cho bé yêu ăn dặm.

2. Nấu cơm nát cùng tôm và bí đỏ

Nguyên liệu:

1 miếng bí đỏ

3 con tôm

1 thìa cà phê dầu ăn dành cho trẻ em

1 miếng bơ lạt nhỏ

Các bước thực hiện:

Vo gạo và nấu cơm như bình thường rồi nghiền nát một chút.

Rửa sạch bí đỏ, thái miếng vuông cho vào nồi nước sôi nấu đến khi chín mềm hoặc bạn cũng có thể hấp bí để giữ trọn hương vị.

Rửa sạch tôm, bóc vỏ và băm nhuyễn.

Cho bơ lạt và dầu ăn vào chảo, đun lửa nhỏ đến khi bơ tan hết.

Tiếp theo cho tôm vào chảo xào cho tôm săn lại.

Cuối cùng, bạn cho tôm và bí đã nấu mềm và nghiền nát vào bát để bé ăn cùng với cơm.

Bí đỏ giàu vitamin A và tôm rất giàu sắt và canxi. Do đó, món cơm tán nhuyễn kết hợp cùng tôm và bí đỏ sẽ là món ăn vô cùng dinh dưỡng trong thời kỳ trẻ bắt đầu ăn dặm hoặc ăn cơm.

Thực đơn tập cho bé ăn cơm có thể được chuẩn bị theo nhiều cách với đa dạng các nguyên liệu khác nhau. Mẹ có thể cho bé ăn các món đơn giản trước rồi mới “nâng cấp” thực đơn lên dần để giúp bé khám phá nhiều loại thực phẩm hơn. Đồng thời, trong suốt quá trình tập cho bé ăn cơm, mẹ cần có sự quan sát chặt chẽ để tránh trường hợp con bị hóc nghẹn nhé!

3. Thịt bò sốt đậu hũ non

Nguyên liệu:

1 bìa đậu hũ non

200g thịt bò xay

1 trái cà chua

3 tai nấm hương tươi

Bột năng

Gia vị: tỏi, hành lá, hạt nêm, nước tương, dầu hào

Các bước thực hiện:

 Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

 Nấm hương làm sạch chân, ngâm nước muối pha loãng khoảng 5 phút, rửa sạch lại với nước, xắt nhuyễn.

Hành lá nhặt bỏ gốc rễ, rửa sạch, xắt nhuyễn.

Cà chua rửa sạch, khía múi cau, trụng qua nước sôi để dễ lột vỏ rồi bỏ hạt, băm nhuyễn.

Đậu hũ non xắt miếng vuông nhỏ.

 Thịt bò xay ướp với nửa phần tỏi băm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước tương. Để 15 phút cho bò thấm gia vị.

 Phi thơm phần tỏi còn lại, cho bò và cà chua vào xào, cà chua nhừ thêm nửa chén nước, đun sôi, hớt bọt. Nêm thêm 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước tương.

 Cho đậu hũ, nấm hương vào, đun đến khi hỗn hợp sôi lại thì vặn lửa liu riu khoảng 5 phút.

 Pha 1 thìa cà phê bột năng với chút nước lạnh, đánh cho tan rồi cho bột từ từ vào đến khi hỗn hợp sánh lại là được. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn, thêm hành lá rồi tắt bếp.

Hy vọng gợi ý cách nấu cơm nát cho bé cũng như cách chế biến các món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn trên sẽ giúp bé nhà mẹ ăn ngon miệng

4. Đậu phụ hấp trứng thịt

Đậu phụ sốt trứng thịt ăn với cơm nóng, đậu chín mềm trộn với thịt và trứng khiến bé mê tít và ăn ngon "làu” mà không hề mè nheo với mẹ.

Nguyên liệu: 

Đậu phụ: 2 bìa

Thịt băm: 100g

Trứng: 1 quả

Hành, gia vị 

Các bước thực hiện:

Hành rửa sạch để ráo nước, sau đó thái nhỏ, trộn với thịt thêm ít gia vị để khoảng 15 phút cho ngấm. Đậu phụ rửa sạch, thái miếng nhỏ cho vào tô.  Cho hỗn hợp đậu, thịt băm lên, dàn đều, rồi đập trứng lên phần thịt băm. Cuối cùng là đặt bát thịt băm trứng vào nồi hấp cách thủy, thời gian khoảng 15 phút là chín có thể mang ra ăn. 

Thực đơn tập cho bé ăn cơm có thể được chuẩn bị theo nhiều cách với đa dạng các nguyên liệu khác nhau. Mẹ có thể cho bé ăn các món đơn giản trước rồi mới “nâng cấp” thực đơn lên dần để giúp bé khám phá nhiều loại thực phẩm hơn. Đồng thời, trong suốt quá trình tập cho bé ăn cơm, mẹ cần có sự quan sát chặt chẽ để tránh trường hợp con bị hóc nghẹn nhé.

Trên đây là một số thực đơn dành cho trẻ mới tập ăn cơm, trường mầm non Châu Sơn trân trọng giới thiệu đến quý phụ huynh cùng tham khảo để tạo thêm nhiều thực đơn mới đem lại sự hứng khởi cho trẻ trong mỗi bữa ăn./.

 


Tác giả: Tổ nuôi trường mầm non Châu Sơn
Tổng số điểm của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
Liên kết website
Thống kê truy cập
Hôm nay : 6
Hôm qua : 54
Tháng trước : 3.839